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CONCEPT

コンセプト

当店で提供しているステーキ・ハンバーグは、ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、
日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味し、部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛を使用しております。
仕入れにこだわり抜いた黒毛和牛は私達の誇りです。
味、品質は勿論、安心して召し上がれる安全なお肉を心ゆくまでご堪能ください。
精肉卸直営だからこそ実現されたハイクオリティー。肉のワンダーランドへ、是非お越しください。

We believe the most important factor for hamburgers is "balance". After countless trial and errors based on the concept of "a dish that reaches perfection in the mouth", we have brought our hamburger to life. The very best has been carefully selected for all ingredients, but we do not focus merely on the patty, or the buns, or the toppings. We focus on the "Hamburger". When all of the ingredients mix together in your mouth, you will feel the "golden proportion of flavor". Let us tell you what a BLACOWS hamburger is all about.

HOURS

営業時間

    • Weekday
    • ディナー
    • 17:00-23:00
    • (22:00 L.O.)
    • Weekday
    • ディナー
    • 16:00-23:00
    • (22:00 L.O.)

    • 年中無休 (12/31-1/2休業)
    • Closed on Tuesday (12/31 to 1/2 closed.)

〒141-0031 東京都品川区西五反田2-15-13
ニューハイツ西五反田 1F

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